Как варить рис

Как варить рис
Как варить рис

Как варить рис, чтобы он был рассыпчатым и пушистым. Нас часто спрашивают, как приготовить рис в домашних условиях. Для этого требуется лишь немного концентрации и однократное полоскание.

Рис содержит много крахмала. Чтобы готовый рис был рассыпчатым, перед варкой его нужно промыть в сите. Предпочтительно под краном проточной воды, чтобы избавиться от лишнего крахмала на внешней стороне зерен.

Описание того, как варить рис:

Я отмеряю чашку риса. Высыпаю его в сито. Промываю, встряхивая под краном с проточной теплой водой. Пока вода не превратится из белой в прозрачную.

Вскипятите 2 чашки воды с 3 столовыми ложками масла и щепоткой или маленькой чайной ложкой соли. Добавьте рис в кипящую воду. Помешивайте, чтобы не допустить прилипания к дну кастрюли, и дождитесь закипания.

После того как она снова закипит, убавьте газ до слабого кипения (будьте осторожны, вода должна еще слегка кипеть), накройте крышкой и оставьте на 10-12 минут на газе.

Рис должен быть сухим сверху, когда вы опускаете ложку и соскабливаете дно, там может быть слой воды 1-2 миллиметра максимум. Выключите газ. Оставьте рис на плите накрытым на 10 минут. Затем откройте и осторожно перемешайте, чтобы дать жидкости испариться. Высыпайте на блюдо или тарелки.

вывоз мусора днепр вывоз мусора днепр