Как выбрать арбуз

Как выбрать арбуз
Как выбрать арбуз

Освежающий, сладкий и полный ценных питательных веществ — таков арбуз, который в своих разнообразных формах является идеальной идеей для вкусного и легко усваиваемого прохладительного напитка в жаркие летние дни.

Чтобы в полной мере насладиться полезными свойствами арбуза, рекомендуется хорошо проверить каждый плод перед покупкой. Как же выбрать арбузы и избежать слишком водянистых, с губчатой мякотью и невнятным вкусом? Давайте узнаем несколько советов, как сделать наши фрукты отличным дополнением к салатам, смузи и домашнему мороженому.

Это крупное тыквовидное растение с темно-зеленой полосатой кожицей и интенсивно-красным центром на самом деле родом из Южной Америки, где оно до сих пор растет за пределами плантаций. Сегодня арбузы выращивают в основном в Италии, Испании и Венгрии, но они популярны во всей Европе. Уже много веков известно, что, помимо сладкого вкуса, он также полезен для всего организма.

Хорошо подобранный арбуз означает здоровье

Арбузы, продающиеся целиком, следует хорошо осмотреть перед покупкой. Во-первых, обратите внимание на кожуру — полосы должны быть ровными, без пятен и высокой контрастности, с четко обозначенными цветами. Хороший арбуз не должен иметь вмятин или повреждений на поверхности — твердая кожура не должна прогибаться при нажатии большим пальцем. Более светлое пятно на нижней стороне плода — это остаток того места, где арбуз лежал на земле. Он должен быть темно-желтым — чем насыщеннее цвет, тем свежее плод. Это также означает, что арбуз содержит ценный ликопин. Этот важный антиоксидант снижает риск сердечных приступов, а также предотвращает рак.

Арбуз содержит:

    витамин А

    витамин C

    калий

    магний

Употребление арбуза снижает кровяное давление и улучшает эластичность кровеносных сосудов.

Как выбрать арбуз
Как выбрать арбуз

Свежий и спелый арбуз

Чтобы выбрать самый вкусный плод, следует также обратить внимание на плодоножку. Арбуз, созревший естественным путем в поле, должен иметь увядший стебель. Это также знак для производителя, что плод созрел и готов к сбору. Относительно часто производители, желающие ускорить созревание, переворачивают плоды, поэтому лучше не покупать плоды с перекрученным или зеленым стеблем.

Редко бывает так, что плоды небольшого размера созрели внутри. Поэтому лучше всего выбирать средние по размеру.

Вес также имеет большое значение. Арбузы, которые тяжелее, определенно вкуснее — арбузы состоят более чем на 90 процентов из воды и поэтому должны иметь достаточный вес, когда созревают.

Поможет простой звуковой тест — если вы постучите по плоду и он издаст «глухой» звук, это означает, что он полностью созрел.

вывоз мусора днепр вывоз мусора днепр